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もっとも単純な構造のアルコールで、化学式はCH3OH。
アウトドアでおなじみの固形燃料の原料として利用されるほか接着剤、農薬、塗料、合成樹脂、合成繊維の原料等々、用途は多岐にわたります。
最近ではメタノール燃料電池としてクリーンエネルギーの基材として期待されています。
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