4109目的別アウトドア辞典について

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BBQ（バーベキュー）

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ご存知BBQです。説明するまでも無いですね。
バーベキューの語源はスペイン語で野外で肉などを料理するという意味の単語、「バルバコア（barbaca）」。
炭火でじっくり焼くことで素材のおいしさが増すのは言うまでもありませんが、屋外で調理して食べると言うだけで料理は美味しくなりますね。
どんどんバーベキューを楽しみましょう！
とっておきのＢＢＱ料理を一つ紹介しましょう。
それは鳥のムネ肉のじっくりロースト。多少時間がかかりますが最高に旨い！！
鳥のムネ肉に塩を振って炭火で焼くだけ。何度もひっくり返しながらじっくり焼きます。
ＢＢＱでなければ出せない美味しさです。

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